Aah les tisanes… Ces infusions esprit grand-mère qui nous réchauffent et dont les vertus nous apaisent et nous réconfortent lors des longues soirées d’hiver ! Avec l’arrivée du printemps, on délaisse ce réflexe pourtant salutaire. Dommage, car ces boissons peuvent être consommées tout au long de l’année, quelle que soit la saison.
Estérelle Payany propose donc des Tisanes glacées, afin de se rafraîchir une fois les beaux jours venus. Que ce soit à la maison ou au bureau, une tisane vaut toujours mieux qu’un soda!
Un livre au format mini cohérent avec son prix, quelques conseils pour préparer, composer, sucrer, conserver sa tisane et comprendre son alchimie, suivis de douze recettes plaisir à tester, aux noms pleins de promesses : Jardin des Hespérides, Tisane des fées, Schéhérazade ou encore Purple Rain. A décliner selon votre inspiration et les stocks de votre herboriste…
Un mignon prélude à l’été prochain, même si on reste un peu sur notre soif.
Tisanes glacées, d’Estérelle Payany, éditions La Plage, 24 p., 3, 95 €.
