« Végan », la bible des recettes végétaliennes
byC’est un fameux pavé (sans bœuf, évidemment) que consacre le chef Jean-Christian Jury à la cuisine végétalienne. Végan, paru fin 2017 chez Phaidon, propose…
Food
Brioche moelleuse tressée
byJe vous ai déjà parlé de ma passion pour le pain? Pas un seul jour ce passe sans que je n’en mange un peu. J’adore…
Curry Balti au chou-fleur et petits pois
byJ’ai une vie assez chargée. Entre le boulot qui prend beaucoup de temps et l’école, je n’ai pas souvent le temps de cuisiner. Puis…
Pâte à tartiner chocolat & huile d’olive
byChaque année c’est la même chose… On se retrouve avec une tonne de chocolat gentiment apportée par les cloches – qui s’en foutent royalement…
Saviez-vous que le vin n’est souvent pas vegan ?
byLe vin vegan a cette parcularité qu’il évite l’étape dite du collage, servant à clarifier et à stabiliser le vin, à partir de colles…
Pecan Pie & Whisky
bySi tu ne connais pas encore le (ou la ?) pecan pie, tristesse pour toi! Comme son nom te laisse deviner, c’est une tarte…
Makito & Misuko, un resto pour voyager, dans la lignée d’Urban Therapy
byLa rue de Flandre est une des rues commerçantes les plus vivantes du centre ville de la capitale. Et au numéro 12 de l’artère…
Pour enfin tout comprendre aux cépages (et au vin) !
byRécemment, l’éditeur Dunod a décidé de faire la part belle aux cépages avec deux livres qui leur sont entièrement dédiés : Cépages & vins du…
Sauvages : des apéros secrets tout l’été à Bruxelles
byCe qui est sûr, c’est que le projet titille notre curiosité. Le concept ? Des apéros dans des lieux tenus secrets jusqu’à la veille… Ca…
Délicieux pancakes à la banane !
byUne recette toute simple, gourmande et à la portée de n’importe qui, ça tente quelqu’un ? Des pancakes sains, sans sucre ajouté et sans…