ImaGIN – Le Jardin Secret

J’ai eu le plaisir de mettre les pieds dans un endroit qui deviendra probablement un des bars les plus convoités jusqu’au 5 juillet. En effet, le ImaGIN Bar sera ‘THE place to be’ pour les fans du célèbre gin tonic.

Après un premier bar éphémère l’année passée à Knokke, Bombay Sapphire relance l’idée avec un nouveau bar au centre de la capitale dans un lieu magique caché à l’abri des regards. C’est dans une petite bâtisse, pas trop loin de l’avenue Louise, que se cache donc ce jardin secret dans ce qui fut autrefois ‘Les Jardins de Bagatelle’ mais qui depuis six ans n’avait plus ouvert ses portes au grand public. La décoration y est envoûtante, un rien bobo avec des super fauteuils recouverts de vieux jeans, des morceaux de tissus de toutes les couleurs, quelques petites touches d’art perse, le tout baignant dans de la lumière tamisée. S’il fait beau, vous pouvez traînasser dans le jardin sur les petits poufs ou bien à l’abri sous la tente ‘nomade’ un gin tonic à la main.

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Parlons d’ailleurs de ces fameux gin tonic. Tout d’abord, il faut savoir que comme l’année passée, Bombay Sapphire a décidé de s’allier au producteur de tonic Fever Tree  afin de proposer vraiment le top du top. Le petit plus de cette année, ce sont surtout les collaborations avec divers personnalités belges qui à leur tour ont réinventé ce fameux cocktail. Bart De Pooter (chef étoilé), Laurence Soetens (food artiste), Didier Vervaeren (gourou de la mode), Stephane Halleux (artiste oscarisé) ainsi que Ran Van Ongevalle (mixologue) se sont prêtés au jeu et présenterons à tour de rôle leur propre création. Je me suis laissé tenter par un gin tonic au gingembre et au poivre, juste une petite tuerie. Et pour ceux qui n’aimeraient pas l’alcool, ils y servent aussi un mocktail (= cocktail sans alcool) avec du sirop d’orgeat vraiment bon.

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Tout ceci doit certainement vous mettre l’eau (oui oui, juste l’eau) à la bouche! Si vous désirez en profiter, il vous faudra être rapide car le bar ne sera là que pour six semaines et mieux vaut réserver sa place à temps.

POP-UP Bar ImaGIN – Le Jardin Secret, Rue du Berger 17, 1050 Ixelles
Du 29 mai au 5 juillet, du jeudi au samedi
Pour les réservations, veuillez prendre contact via le numéro suivant:  0473 / 72 96 92

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