La tarte dans tous ses états !

Tartes fleur & tartes soleil ! est un livre qui montre bien que la cuisine ne se déguste pas seulement avec la bouche, mais aussi avec les yeux !

Dans ce petit ouvrage au design léché et aux images alléchantes qui passeraient presque pour des photographies life style, les auteurs nous livrent 35 recettes de tartes (19 salées et 16 sucrées) à l’apparence originale.

Vous y apprendrez tous les secrets de la tarte fleur (en forme de pétales) et de la tarte soleil (en bandelettes torsadées), idéales en apéritif ou pour le dessert. Les recettes en elles-mêmes sont très simples, avec des explications claires d’une dizaine de ligne en moyenne, et surtout une liste d’ingrédients réduite (rarement plus de cinq ou six). À vous, les joies de la tarte au beurre de cacahuètes et chocolat ou de celle au butternut, bleu et romarin !

Si vous êtes séduits par ce livre, sachez également que le duo formé par Coralie Ferreira (texte) et Aimery Chemin (photographie), a récemment récidivé, en nous livrant 20 nouvelles recettes sur les tartes soleils.

Et comme il faut bien changer de style de temps en temps, ils ont également travaillé ensemble sur… les banquets gaulois !

Je ne sais pas vous, mais moi, j’imagine déjà les combinaisons !

Tartes fleur & tartes soleil !,Coralie Ferreira, Larousse, 80 p., 10,95 €

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Passionné de cinéma, de bandes dessinées en tout genre et de littérature de science-fiction, quand je n’alimente pas mon propre blog j’essaie de faire un peu d’histoire…

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