Soirée télé et plateau repas

Quand je rentre du boulot et que je suis bien fatiguée, je n’ai qu’une envie: me vautrer dans mon canapé et me faire un bon plateau repas avec une petite soupe devant la télévision. Mais il y a un hic… les soupes préparées contiennent souvent des ingrédients que je ne peux pas manger. Bon évidemment il y a le lactose, mais il doit aussi y avoir d’autres ingrédients, car dès que j’en bois une, je me retrouve avec une brûlure dans tout le système digestif (et non contrairement à ce qu’un médecin m’a sorti, ce n’est pas parce que je bois ma soupe trop chaude!). Une solution serait de faire ma soupe le week-end et la congeler par exemple. Mais bon je n’ai pas toujours le temps, ni la force (fainéantise quand tu nous prends).  J’ai donc trouvé une solution pour un plateau repas économique facile à réaliser et surtout rapide. Tout est expliqué dans la vidéo.

Je tiens à préciser que je dois éviter le lactose, mais que je peux manger justement de la feta et du fromage à pâte dure.

Ingrédients:

  • Du jus de tomate
  • Du jus de carotte
  • Une cuillère à soupe de cumin
  • Un « carré » de vermicelles de riz (on les trouve dans le supermarché chinois à Bruxelles et elles ne sont vraiment pas chères!)
  • 10g de feta
  • Une cuillère à soupe de tomates séchées
  • Une boîte de thon
  • Des chips « tortilla »
  • 4 galettes de maïs

Petite précision sur mes recettes:

  1. Je ne suis pas une grande cuisinière, donc ce que je fais est très simple et rapide. C’est parfois pas très joli à voir, mais je vous rassure, c’est toujours bon!
  2. Je cuisine souvent avec ce que j’ai sous la main. Ça me permet de faire au plus économique, je suis donc un peu comme la MacGyver de la cuisine!
  3. Mes recettes sont sans gluten et sans lactose (intolérance oblige)
  4. Je dose souvent pour une seule personne, étant la seule à manger « gluten free » dans mon entourage et mes recettes étant pour la vie de tous les jours.
  5. Si vous trouvez qu’il y a une façon plus simple (ou améliorée) de cuisiner ce que je vous montre n’hésitez pas à me le dire!
Written By

Passionnée par l'écriture, j'ai fait des études de journalisme et me voilà maintenant journaliste freelance et rédactrice (c'est un peu comme une vie de saltimbanque avec de la déontologie et un peu de sérieux en plus!). Parfois aussi je prends ma caméra et j'arrive même à en faire des reportages.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *