Little Tokyo

Wat verwacht je van een woensdag avond in een net opgestart restaurant? Wat je ook mag denken, reserveer bij Little Tokyo want het was helemaal vol!

Wij stappen om een uur of zeven ’s avonds Little Tokyo binnen en zoeken een tafeltje in de hoek, want waar je ook zit, de enorme ramen geven overal een goed zicht op de levendige wijk Matonge. De muziek herken ik direct en verklapt de sfeer want Bonobo komt uit de luidsprekers. Wat zeker direct opvalt is de inrichting en decoratie. Deze is af te schilderen als modern, hip en natuurlijk met hintjes naar Japan zoals de enorme rubberboom en tientallen lampionnen aan het plafond. De lampen afwisselend koper en staalkleurig van een simpel design maken duidelijk dat een inrichter druk bezig is geweest.

IMG-20150723-WA0001(snel foto’s gemaakt van de zaal 20mn later zat deze bomvol)

Een blik op de kaart en je weet, dit is niet alleen een restaurant maar in het concept ook een hapjes bar. De linkerkant van de kaart toont alle hapjes en dit vind ik persoonlijk het sterkste punt van Little Tokyo. Met het grote terras dat de hele hoek van de straat in beslag neemt, het uitzicht op het sint-bonifaasplein en de bar met hoge tafel en stoelen vooraan, kom ik direct in een borrelsfeer. De bediening is jong en energiek. De decoratie is rauw, minimalistisch maar ook compleet oftewel, samengevat: Een restaurant met allure.

IMG-20150723-WA0000(zie de ouderwetse tegels, heel mooi bewaard)

Het concept is hip maar wij komen hier deze keer voor een avondmaal. De serveerster verteld ons dat wij voor een uitgebreide maaltijd het best een hapje en een gerecht kunnen bestellen. Wij besluiten dan ook twee hapjes te delen en ieder een gerecht te nemen. Als aperitief hebben ze bruisende sake, Japanse whiskey, maar ik kies voor een Japans biertje. De wijnen veranderen per periode en de huiswijn is correct voor de prijs.

Het begint goed want de hapjes zijn er snel ondanks dat de chef naar onze tafel is gekomen voor een praatje en hij in het gips zit door een verstuikte pols. Zijn vrouw doet alles deze avond alleen maar dat merken wij nauwelijks.

Wij krijgen als eerst inktvis met een citronella consommé waar bamboe en radijs en zeer dungesneden gember in zijn gemarineerd. Dit is het eerste voorproefje van ons gerecht en meteen mijn favoriet van de hele avond! Heerlijk fris en fijn van smaak, een echt genot!

IMG-20150723-WA0010IMG-20150723-WA0007

Hierbij krijgen wij Gyoza, een smaakvolle farce van kruiden en kip in een rijstdeeg, deze is niet alleen gestoomd maar ook gegrild aan een kant waardoor de textuur vast in de mond is.

Tegen de tijd dat wij ons entreetje op hebben zit het restaurant echt vol. Een mix van restaurant en terras-gangers die wat borrelen, de mix is gezellig en nodigt mij persoonlijk uit om terug te komen.

Als hoofdgerecht heb ik de tijdelijke “van brussel naar Tokyo” besteld. Dit gerecht bestaat uit mosselen gekookt in Sake met frietjes van zoete aardappel en een wazabi mayonaise. Ook dit was weer voortreffelijk. De chef heeft hier op speelvolle wijze de Belgische en Japanse keuken gemixt tot een heerlijke schotel! Op de kaart staan ook de Japanse klassiekers: Ramen en Donburi (noodlebouillon of rijstbasis.) in variaties vis, vlees groenten etc.

IMG-20150723-WA0015

Natuurlijk maken we alles keurig af met een toetje en Coffie. Onze zoetigheid van de avond is een geheimzinnige crème brulée en een kersen-confit, heerlijk fijn van smaak en niet te overheersend.

IMG-20150723-WA0016

Persoonlijk kom ik hier terug om de hele avond te borrelen en alle andere hapjes te proberen (en de inktvis nogmaals te nemen). De service was super goed en vriendelijke. De sfeer bevalt mij goed en het is mij direct duidelijk dat de initiatiefnemers van dit nieuwe restaurant al ruime ervaring in de sector hebben want alles is perfect en in één keer goed geregeld .

Dus zoek je afwisseling? Een goed adres om Japans te eten, of wat te drinken en je laten verrassen door een hapje van de chef? Kom dan eens langs bij Little Tokyo!

Little Tokyo
15 rue Saint Boniface, 1050 Ixelles
+32 2 513 4841

Tags from the story

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *