Parfois quand on a vraiment faim le soir, et qu’on mange sans gluten c’est un peu l’enfer. Parce qu’il m’est impossible de manger des plats préparés, ou même des soupes préparées. A cela, une seule solution : faire avec ce que l’on a… et donc j’ai tenté la poêlée aux pousses de soja.
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients :
- Deux poignées de carottes râpées
- Deux poignées de pousses de soja
- 50g de lardons
- Une tomate
- Des graines (selon vos goûts)
- Une cuillère de coulis de tomates
Petite précision sur mes recettes :
- Je ne suis pas une grande cuisinière, donc ce que je fais est très simple et rapide. C’est parfois pas très joli à voir, mais je vous rassure, c’est toujours bon !
- Je cuisine souvent avec ce que j’ai sous la main. Ça me permet de faire au plus économique, je suis donc un peu la MacGyver de la cuisine !
- Mes recettes sont sans gluten et parfois sans lactose (intolérance oblige, mais le formage à pâte dure, ça passe !).
- Je dose souvent pour une seule personne, étant la seule à manger “gluten free” dans mon entourage et mes recettes étant pour la vie de tous les jours.
- Si vous trouvez qu’il y a une façon plus simple (ou améliorée) de cuisiner ce que je vous montre n’hésitez pas à me le dire !
